Uma breve história sobre cupcakes...

Os cupcakes começaram a aparecer nos livros de receitas pela primeira vez no Reino Unido. O termo 'cupcake' foi dado porque todas as medidas vinham em xícaras (cups) ao invés de serem pesadas, como era de costume naquela época, o que foi considerado revolucinário pela facilidade que oferecia as donas de casa.

Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, 1828 - Primeira publicação de receita de Cupcake.

Antes eles eram conhecidos como 'Fairy Cakes' (Bolinho de Fada), por serem delicados e perfeitos para o famoso chá da tarde britânico.
De massa leve, recheios saborosos e decoração criativa, esses bolinhos hoje, viraram uma verdadeira febre e podem ser encontrados em diversas ocasiões como: aniversários, lembrancinhas, café da manhã, chá da tarde, presentes, datas especiais e até parte da decoração.

Os cupcakes encantam os olhos de qualquer idade, além de serem deliciosos.
Sou uma curiosa, adoro saber sobre essas coisinhas. Espero que gostem!